学记包粽初体验直呼自制最美味

学记包粽初体验直呼自制最美味6月25日下午，泉州东海泰禾广场大有码头生鲜市集里热闹非凡，端午食光家族lsquo;粽rsquo;动员活动正在火热进行。来自鲤城区实验小学、丰泽区第四中心小学的学记家庭们，跟着专业厨师学习着如何包粽子。捋粽叶、做漏斗状、填糯米、加料、压紧实、封口、扎捆学记和家长兴致盎然地学习着这一门传统手艺，经过半个多小时的奋战，一个个造型奇特的粽子铺满了案台。学记们或驾轻就熟掌握了包粽子这一新技能，或屡败屡战最终成功挑战了自我，或在家长的帮助下勉强过关过程虽然各不相同，但学记们真切地感受到了包粽子这一传统手艺的魅力，以及动手制作的乐趣，体会到了每一颗美味的粽子背后繁琐复杂的工序，懂得了在享受美食时要珍惜劳动成果，也明白了在生活中、学习中，只有用心去做一件事情，才能取得理想的效果。据悉，7月4日至5日，泉州东海泰禾广场梦幻海洋馆开放啦，市民不仅可以观赏漂亮又神秘的海洋精灵，而且打卡拍照的大片也十分好看，赶紧和家人开启一场欢乐的深海探秘之旅吧！活动开始了，厨师先为大家示范包粽子，我心想包粽子不就是把米包到叶子里，再捆紧了，有什么好学的。可是当我拿起粽叶翻来覆去，才知道不是这么简单，只好请教妈妈。可我一回头，看到妈妈也拿着粽叶犯愁，我俩对视苦笑了一下：原来妈妈也是第一次包粽子。我们决定各自先研究一下，可是当我还在研究时，主持人站在我的边上，还对着麦克风说：啊，这位同学看来是不太会包，妈妈教教小朋友吧！妈妈脸上一个大写的汗字，我在边上捂着嘴偷笑。一番折腾后，我研究出如何包粽子，可包好一看，怎么不是平常看到的粽子，米粒还从几个边角漏出来了。包粽子看着简单，原来这么复杂，看来什么事都不能只看外表！★吃出回忆与情怀一到现场，一股香气扑鼻而来，桌子上摆满了绿油油的粽叶，香喷喷的糯米，金黄色的鸡蛋和肥瘦适中的香肉。这时，厨师为我们讲解包粽子的步骤：先拿两片粽叶卷成漏斗状，接着拿鸡蛋、肉放进粽叶里，再盖上糯米，一个胖乎乎的肉粽娃娃就包好了！看完后，我心想：原来包粽子这么简单啊！我依葫芦画瓢，拿起粽叶，可拿捏了半天也没能折成漏斗。在我发愁时，妈妈说：你先把粽叶摊平，再把其中一头往里折，就是个漏斗状。在妈妈的指导下，我终于折好了。而最难的一步是把粽子捆好，我和妈妈都不会捆，手忙脚乱时，同学子坤的妈妈走过来，她娴熟地挽救了我濒临破碎的粽子。晚上回到家，我和妈妈把粽子煮熟，和全家。自己包的粽子，虽然不好看，却是最香的，就像妈妈说的：一个粽子，吃出的更多是回忆和情怀！（指导老师：陈红英）以前都是吃奶奶包的粽子，今年我也要学包粽子。来到活动现场，飘来阵阵香气，我们吞咽着口水，迫不及待地想动手。听完厨师的讲解，我想包粽子也不是难事。没想到等到自己上手时，一下子蒙了，粽叶怎么也折不好，我急得大喊：妈妈，快来教教我！妈妈拿起粽叶，为我示范：先把粽叶折成漏斗形，放入食材，压实压平，接着左手握着粽子，叠成三角形，合上粽叶，折出尖角，把多余的粽叶压到一边，最后握紧粽子缠线，拉紧打结，粽子就包好了。我按照妈妈的步骤操作，真的包出了粽子。我和妈妈又包了十来个，虽然我包的没有妈妈的好看，但看着自己的劳动成果，满满的自豪感！

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