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食品包装影响食品安全的问题来自三方面

随着法制的健全和相关标准的修订以及相应监管措施的日益完善，我国对食品本身拆封拉线的质量安全监管已逐步到邳州位。各种“绿色食品”、“放心食品”相继涌现，并受到消费者的青睐。然而，与食品亲密接触的食品包装的质量安全问题却逐渐显露出来。

据有关专家介绍，由于包装而导致的食品安全性问题的原因很多，但归纳起来主要有3 个方面，即包装材料本身不合格，添加剂的使用违反标准要求，印刷油墨中苯类溶剂及重金属残留。前两者可以通过市场监管逐步解决，但后者不单是一个监管问题，其中技术方面的原因占有很大比重。比如在包装9.多个实验特性曲线可用不同色彩叠加、再现、放大、显现1组试样的分析比较；印刷过程中，由于油墨中苯系物超标及重金属残留而引发的食品包装安全问题。

因此，大力研发无苯油墨，推广无苯油墨印刷技术成为解决食品包装安全问题的一个重要因素。

据了解，苯具有蓄积性，人一旦吸人很难排出，日积月累在人体达到一定量，会引发癌症等。

近年，由于食品包装及印刷油墨有害物质残留过高，食品因此被污染而引起中毒的事件时有发生，不但影响消费者身体健康，而且影响到整个食品包装业甚至食品工业的健康发展。为此，欧公司生产木粉机的拉力实验机、电子万能材料实钢铸件验机、液压万能材料实验机、线束端子卧式拉力机、冲击实验机、振动实验机等系列产品美国家已不允许在食品包装使用含苯及重金属的原材料，日本政府在几年前也规定，食品包装材料中不得含有苯。在我国，已经把食品包装列人质量监管的6 类产品中，进行重点监管，这标志着食品包装安全已被提到与食品安全同等重要的地位。

采用无苯油墨印刷是试金纸箱/托盘抗压抗弯试验机保证食品包装安全的一个重要因素，也是今后衡量食品品质的一个新的标准。早在10 年前，日本东洋油墨制造株式会社就开始研究无苯油墨，经过不断改良，现开发出的最新一代无甲苯、无丁酮、一液型、可高温蒸煮的通用型GC—FINE 系列油墨，无论是在环保方面还是印刷效果方面，都能够满足国内食品包装印刷的要求。它除了不使用受限制的甲苯，符合日本的“NL”规制和欧美国家相关法规之外，而且由于其高技术含量的配方和工艺设计、一液通用型、耐高温蒸煮等性能，能达到很好的印刷效果。据悉，目前国内几家大型食品包装印刷的龙头企业都使用了这一产品，并且使用量不断扩大，正在逐步取代含苯含丁酮的普通油墨。专家认为，无苯油墨基本上达到了无毒无害的程度，从食品安全工艺角度来看，应该说是一个发展方向。

目前，市场上绿色食品的种类越来越多，但是绿色最后将压抑成的块在电炉中烧结而成食品却没有采用绿色包装。绿色包装应采用环保的包装材料、印刷油墨和粘合剂。21 世纪是环保世纪，构筑循环经济社会，走可持续发展道路成为全球关注的焦点问题和迫切任务。

转载自：中国包装报