茶叶的保健功能《资讯》
发布时间:2020-08-26 16:22:47
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茶可以明目的功效在许多古医书中早有记载。维生素C摄入量不足,易导致晶状体混浊而患白内障。夜盲症与缺乏维生素A有关。茶树鲜叶含有丰富的维生素A原-胡萝卜素,胡萝卜被人体吸收后,在肝脏和小肠中可转变为维生素A。
茶叶中所含的β-胡萝卜素在人体内可转化为维生素A,具有维持上皮组织正常功能的作用,并在视网膜内与蛋白质合成视紫红质,增强视网膜的感光性。茶叶中的维生素B1是维持视神经生理功能的重要物质,可预防由视神经炎而引起的视力模糊和眼睛干涩。茶叶中含量很高的维生素B2是维持视网膜正常功能必不可少的活性成分,对预防角膜炎、角膜混浊和视力衰退均有效。而茶叶中丰富的维生素C,显然有益于“明目”。
饮茶能改善心血管功能
茶叶中的多酚类化合物可以促进脂肪代谢,降低血清胆固醇和甘油三酯,降低血液粘滞度,从而达到预防动脉粥样硬化的效果。
饮茶能显著地降低血液中胆固醇的含量,具有降血脂和抗动脉硬化的效果。茶叶中的茶多酚,特别是儿茶素有很强的降脂功能,并有保护毛细血管的作用,可使血管壁松弛、有效直径增大、弹性增加,甚至在血管受到破坏时,茶多酚也可使血管的功能得到恢复。因此,经常饮茶有利于人体血管的舒张,增强微血管的弹性和韧性,起到预防心脑血管疾病的作用。
饮茶能抗辐射
茶叶中的儿茶素可吸收放射性物质,阻止其在人体内扩散。多酚化合物、维生素C、维生素E以及脂多糖可清除因辐射产生的大量自由基,降低自由基引起的过氧化物毒害。饮用绿茶可改善癌症患者由于辐照治疗引起的白血球下降现象。因此,茶叶的抗辐射功效是明显的。多饮茶是一种好的方法。
来源:青岛财经日报
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