沃尔玛移动检测车目前处于测试阶段移动检测车-【新闻】

沃尔玛移动检测车目前处于测试阶段_移动检测车

Foodjx导读：移动检测车是沃尔玛中国改革的举措之一，方便商场能够对商品进行快速、灵活地检测。据悉，这个食品安全移动检测车平均每车每年投入近200万元，配备专业的检测设备和4名专业的第三方检测人员，除常规检测外也增加了不少专业检测项目。 作为辅助项目上线的食品安全移动检测车能让沃尔玛的食品检查变得更快。在一辆依维柯厢式车里，沃尔玛的第三方机构 横度检测 搬来了食品综合检测仪、离心机、多功能分析仪等多种仪器，将后车厢打造成了一个小型的实验室。这个 实验室 共能检测11项指标。除了乳制品中的三聚氰胺、肉类中的瘦肉精、蔬果中的农药残留、水发食品中的甲醛等常规检测项目外，其还根据食品安全动态及季节时令增加了一些额外检测项，例如水产品中的孔雀石绿。 不同于专业实验室需要对检测项目查出精确指标的量化检测，移动检测车只需要判定食物是否存在安全问题即可。例如在检测农药残留时，检测员便将待检样品剪取少许装到透明器皿内，加入缓冲液，再将器皿放入超声波振荡机内，两分钟后，检测员便能得到农残是否超标的结果。最多时，一个超声波振荡机能检测16个样本。这种主要测试超标与否的检测方式，让检测车最多在40分钟以内便可以完成一项检测，一天内可以检测150-300个样本，相比于固定实验室，化验速度大有提升。 由于还属于测试阶段，移动检测车目前仅有一辆在广东一地运营。待试验阶段结束后，检测车将推向全国。（

(来源：中国食品机械设备网)

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