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出外就餐点什么样的主食较好_[瓦罗兰#]

发布时间:2021-06-03 18:10:25 阅读: 来源:排污阀厂家

导语:为了不影响兴致,可以在凉菜中配一些含有淀粉的品种,在菜肴中搭配有蓝莓山药、糯米藕片、荷叶饼等有特色的主食品种,还可以尽早点上小吃、

为了不影响兴致,可以在凉菜中配一些含有淀粉的品种,在菜肴中搭配有蓝莓山药、糯米藕片、荷叶饼等有特色的主食品种,还可以尽早点上小吃、粥等食品,既能调剂口味,又能补充淀粉类食物。

出外就餐点什么样的主食较好?

正常人的合理膳食

很多女性为了追求身材苗条,很少或几乎不吃主食,点餐时也对主食嗤之以鼻。也有很多人认为主食一定会带来高血糖,为了减少高血糖带来的危害,往往过分限制主食的摄人量。

事实上,碳水化合物是人体不可缺少的营养物质,在体内释放能量较快,几乎是红细胞唯一可利用的能量,也是人体的指挥官---大脑和神经系统,以及生命的发动机---心脏和肌肉活动的主要能源。

如果碳水化合物供应不足可能出现大脑反应迟钝,耐力减弱,工作效率降低等常见症状。正常人合理膳食的碳水化合物提供能量比例应达到55%-65%,所以在中国居民膳食平衡宝塔中,主食是处于金字塔的塔底的一层,意味着主食是基础的基础,与古人所说的五谷为养不谋而合。

点什么样的主食?

很多人在外点餐主食除了米饭就是馒头。身为白富美的精白米面,虽然充饥效果很好,不过在加工的时候很多宝贵的营养成分被去掉,粗粗的膳食纤维也被丢弃,吃进去之后血糖有如坐山车,很短的时间就升上去了,不利于血糖控制。所以主食注重粗细搭配,杂粮馒头、窝窝头、玉米饼多来点。

共有3页 123下一页除了五谷杂粮类,薯类也是推荐指数非常高的主食。例如红薯、紫薯、芋头、土豆,普遍的特点是淀粉含量高,而蛋白质与脂肪含量低,其自身特点决定了薯类具有一定的控制体重、预防便秘的作用。对于薯类,蒸是最营养又低能量的烹饪方式。

煮或者炖,会造成水溶性维生素的损失;炸会造成油脂摄入过度,且油炸的高温会破坏薯类中的不耐热营养物质(如维生素C、B1等),同时,淀粉在高温下会产生令人谈之色变的致癌物丙烯酰胺,所以吃薯类避免油炸。

主食什么时候吃?

很多人聚餐的时候都是吃饱了大鱼大肉才根据情况考虑是否上主食。其实,没有主食的参与,既不利于蛋白质的利用,又带来了身体的负担,而且不利于控制血脂。所以主食一定要在餐前或者伴随着就餐一起吃的,即便减肥的人群也要适当吃点主食,建议在吃饭前就把主食妥妥地点好。

另外,为了不影响兴致,可以在凉菜中配一些含有淀粉的品种,在菜肴中搭配有蓝莓山药、糯米藕片、荷叶饼等有特色的主食品种,还可以尽早点上小吃、粥等食品,既能调剂口味,又能补充淀粉类食物。

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酸奶是由什么制作而成的呢?酸奶是以新鲜的牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌,经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上的酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。

一、晚上喝酸奶最补钙

虽然牛奶中也含有很高的钙,但与它比起来,酸奶中所含的乳酸与钙结合,更能起到促进钙吸收的作用。一般来说,饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。但是,中医建议,要想发挥酸奶补钙的最大功效,酸奶要在晚上喝最好。

原因:

1、晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候,有利于食物中钙的吸收。

2、晚间12点至凌晨这一时间段中,人体内影响钙吸收的因素较少。

小贴士:晚上喝酸奶时一定要记住,酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害,喝完后应及时刷牙或漱口。另外,如果在空腹状态下饮用酸奶,很容易刺激胃肠道排空,酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出,饭后喝则可减少刺激,让酸奶在胃中被慢慢吸收。

二、上班族午后喝酸奶防辐射

对于那些吃完午餐就坐在电脑前不再活动,每时每刻笼罩在电磁辐射中的上班族来说,在饭后2小时左右的时间喝一杯酸奶,对健康非常有益。另外,午后喝酸奶,还可以缓解紧张的心情以及工作压力。

原因:

1、有研究指出,维生素B能够提高人体抵御辐射损伤的能力,作为富含B族维生素的酸奶正好发挥这种优势。酸奶还具有减轻辐射损伤、抑制辐射后人的淋巴细胞数目下降的作用。

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