珠海获授国际休闲美食之都

珠海获授国际休闲美食之都emsp;emsp;珠海擦亮国际休闲美食之都新名片。8日，日月贝下粤菜飘香，粤菜师傅走向国际2019一带一路粤菜产业发展论坛暨珠港澳美食旅游文化节开幕。来自珠港澳餐饮企业的18位厨师争当厨神，一带一路沿线国家的几十位大厨现场烹饪的异域美食让珠海市民惊叹，现场展示的上千种特色美食让人垂涎欲滴。emsp;emsp;本次活动由广东省人力资源和社会保障厅、珠海市人民政府、世界中餐业联合会主办，珠海市人力资源和社会保障局、珠海市商务局承办，珠海市餐饮协会等单位执行。第十届全国人大常委会副委员长、中国关心下一代工作委员会主任顾秀莲，世界中餐业联合会会长杨柳，广东省人力资源和社会保障厅副厅长杨红山，珠海市副市长阎武等出席活动。emsp;emsp;粤菜文化向海而生，广博众家之长，粤菜名师名厨辈出，粤菜师傅以高超的厨艺，让粤菜美食大放异彩，让吃在广东深入人心蜚声海内外。阎武在开幕仪式上表示，粤菜作为粤港澳三地共同的饮食文化，是粤港澳三地人民天然的味觉纽带和沟通桥梁。随着粤港澳大湾区建设的深入推进，粤港澳三地在政治、经济、社会、文化等各方面实现共发展是大势所趋。本次活动的举办，将进一步加强粤港澳三地粤菜师傅的交流，深化人才合作，助推大湾区拓展合作领域、丰富合作内涵。emsp;emsp;在大湾区时代，以粤菜为媒，碧海蓝天的珠海喜获一张走向国际展现城市魅力的新名片。开幕仪式上，珠海市被授予国际休闲美食之都荣誉称号。珠海市职业训练指导服务中心、珠海市技师学院分别被授予国际粤菜人才培训基地珠港澳粤菜研究院。珠海白蕉鲈鱼生产基地（广东仙泉湖水产连锁有限公司）与德福D.P.Raturi、广东省常胜粤菜师傅大师工作室（珠海市餐饮协会）与马来西亚燕窝协会、广东省粤菜师傅培训基地（珠海市欧亚技工学校）与荷兰中厨协会签订战略合作协议。emsp;emsp;本次活动内容丰富亮点纷呈，在首届珠港澳粤菜师傅技能邀请赛上，珠港澳三地的18名厨师大展厨艺争厨神。活动还邀请一带一路沿线国家的10个厨师团队现场表演烹饪美食，来自叙利亚的白菜番茄牛肉、约旦的阿拉伯烤羊排、巴勒斯坦的土豆烤鸡让珠海市民大开眼界。emsp;emsp;活动现场设置了近100个展位，分别展出珠港澳美食、一带一路国际美食满足了吃货们吃遍珠海、尝遍世界美味的心愿。本次活动为期两天，9日，两场主题论坛将在珠海度假村举办，来自国内外美食界的10余位专家，将为珠海粤菜文化创新和产业高质量发展建言献策。

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