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怎样腌红萝卜好吃

发布时间:2021-01-21 16:15:06 阅读: 来源:排污阀厂家

怎样腌红萝卜好吃?很多人都喜欢吃红萝卜,通常人们吃红萝卜的方式是用来作配菜。那么不知道大家吃过腌红萝卜没有?腌红萝卜?腌制的话不是用白萝卜的吗?红萝卜也可以腌?没错,其实用红萝卜腌比白萝卜还要好吃呢!那么今天我就给大家介绍一下怎样腌红萝卜好

很多人都喜欢吃红萝卜,通常人们吃红萝卜的方式是用来作配菜。那么不知道大家吃过腌红萝卜没有?腌红萝卜?腌制的话不是用白萝卜的吗?红萝卜也可以腌?没错,其实用红萝卜腌比白萝卜还要好吃呢!那么今天我就给大家介绍一下怎样腌红萝卜好吃吧!

腌红萝卜的材料

盐适量、辣椒适量、蒜头适量、姜适量、酒适量。

腌红萝卜的做法

1、买新鲜的红萝卜回来,洗干净后把红萝卜切成一条条。

2、放入盐、辣椒、蒜头、姜、酒。把红萝卜干和以上的调料混合在一起。

3、把它装进酸坛里面。这样腌10天左右就可以吃了。

小窍门

1、腌的过程一定要密封,漏风了味道就没那么好了。

2、晒红萝卜干的时候一定要选天气好的,晒的过程不要被水弄湿。晒得越干越好,那样吃起来就会很爽口。通常晒两天就可以的,晒的时候要用手搓一遍,搓完之后再晒一天就可以了。如果不吃辣的在腌的时候就不用放辣椒了。

3、腌制的容器不能有油迹。

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