枣庄市食药监局开展春季学校食品安全检查

山东卫生新闻网讯春季新学期到来，为确保广大师生舌尖上的安全，枣庄市食药监局联合教育部门共同组织开展春季学校食品安全专项检查。截止目前，全市已出动执法人员526人次，检查学校食堂及周边餐饮单位243家，责令39家单位进行问题整改。

一是高度重视，认真落实监管责任。按照属地管理原则，明确各级监管部门工作职责和任务，层层落实监管责任，全面开展学校食品安全检查工作，做到检查有部署、责任有落实、措施有实效，切实将专项检查工作抓好抓实。

二是自查自评，全面排查风险隐患。督促学校及学生小饭桌落实食品安全主体责任，认真组织开展自查自评，着重对组织制度建设、环境卫生、从业人员健康管理、餐用具清洗消毒、食品留样、食品加工制作等内容开展自查，全面排查风险隐患，严防食物中毒发生。

三是突出重点，全面强化专项检查。加强关键环节的控制和监管，严格落实索证索票制度，确保食品及原材料来源可靠；加强对设施设备的检查，最大限度地消除食品安全隐患；加大学校及学校周边食品的抽检工作力度，增强监督抽检工作的靶向性。

四是广泛宣传，积极营造良好氛围。开学前将学校周边登记的学生小饭桌名单在各中小学校门前醒目位置予以公告，方便学生及家长选择。组织开展食品安全进校园活动，向师生及家长宣传食品安全知识，普及辨别方式，增强广大学生的安全消费意识和自我防范能力，引导师生安全消费。

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